Imagen de san Francisco. Iglesia de Santa María del Azogue de Benavente.-----------------------------------------
San Francisco de la iglesia de Calzadilla de Tera.------------------------------------
San Bruno. Cartuja de Miraflores de Burgos.----------------------------------------------
Santa Teresa en un altar de la Catedral nueva de Salamanca.------------------------------------------
Imagen de santa Teresa en una iglesia de Cambados (Pontevedra).-------------------------------------------
San Crispín. Iglesia de San Juan del Mercado de Benavente.--------------------------------------
San Crispín, de la iglesia de Santa María del Azogue. Benavente.-------------------------------------------
En Octubre se habla ya de aradas y siembras por parte de los agricultores y también de estudiantes, que poco a poco van llegando a los colegios, escuelas o universidades.
Se recogen casi todos los frutos pendientes, y también las uvas. Podemos decir que Octubre fue siempre el mes de la vendimia, aunque, en la actualidad se adelante en algunos lugares y en algunas bodegas, debido a los nuevos métodos de cultivo, y a su industrialización. De las uvas se obtendrá el mosto, que, transcurrido el tiempo necesario, se convertirá en el nuevo vino del año.
Los refranes de los santos y vírgenes de este mes siguen sirviendo de orientación al agricultor en sus tareas y a todos los demás les hablan o recuerdan sus bondades. Destacan san Francisco de Asís (día 4), san Atilano (5), san Bruno (6), san Augusto (7), San Galo (16), san Lucas Evangelista (18) y san Simón (18), san Crispín, san Crisanto (25) y san Judas (28). Se celebra también la festividad de la Virgen del Pilar (12) y de santa Teresa (15).
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De la olla de san Francisco, comen cuatro y comen cinco.
En la mesa de san Francisco, donde comen cuatro comen cinco.
Las velas, san Francisco las trae y san José (19 de Marzo) se las lleva.
La otoñada segura, san Francisco la procura.
Por san Francisco, no hay fruto que no sea rico.
Por san Francisco se siembra el trigo, y la vieja que lo decía, ya sembrado lo tenía.
Quien tiene cuatro y gasta cinco, por loco lo llevan a san Francisco.
San Francisco nos procura, una otoñada segura.
San Francisco sembrador, esparce el trigo a más y mejor.
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Por San Atilano, la vendimia en la mano.
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Bendito sea san Bruno, que da ciento por uno.
No hay santo como san Bruno, que da ciento por uno.
San Bruno da ciento por uno.
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Por san Augusto, el labrador pasa el susto.
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Lluvia por la Pilarica, muy rica.
Por la Virgen del Pilar, has de sembrar.
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Por santa Teresa, derrama el trigo apriesa.
Por santa Teresa, flor en mesa (azafrán).
Quien llega a santa Teresa, bien puede llegar a Plasencia.
Veranillo de santa Teresa en seguida cesa.
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Cuando San Galo llega la hora, la vaca en establo mora.
Por San Gale, ara el monte y el valle.
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En seco o en mojado, por san Lucas ten sembrado.
Desde san Lucas a Navidad, hay pocos estudiantes de verdad.
Por san Lucas, echa tus yuntas, mojadas o enjutas.
Por san Lucas, la níspola se despeluca.
Por san Lucas, siembra habucas.
Si quieres coger habas muchas, las sembrarás por san Lucas; y si bien, por san Miguel (29 de Septiembre).
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Por san Crisanto, piensa en el camposanto.
Por san Crispín, el otoño ríe sin fin.
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Por san Simón y san Judas, mata tus cerdos y tapa tus cubas.
Por san Simón y san Judas, saben bien las uvas, las cocidas que no las crudas.
Por san Simón y san Judas se matan los cerdos y se tapan las cubas.
Por san Servando, los primeros fríos del año.
Por san Simón, una mosca vale un doblón.
Por san Simón, el níspero ha su sazón.
Por san Simón, luego coge el nabo crudo o maduro.
Por san Simón y san Judas, alza tus bueyes de coberturas.
Por san Simón y san Judas, carponcito de tres uvas.
Por san Simón y san Judas, cogidas son las uvas; también las verdes, como las maduras.
Por san Simón y san Judas, las habas orejudas.
Por san Simón y san Judas, las naves al ancla.
Por san Simón y san Judas, dulces son las uvas.
Por san Simón y san Judas, saben bien las uvas, las cocidas y las crudas.
Por san Simón y san Judas, mata tu puerco y atesta tus cubas.
